Код Товара: 25870
Краткое описание
В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8. Молибден используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие ... Читать далее...
Краткие характеристики
Страна происхождения -
Япония
ГруппаДляСайта -
36858
20283 руб.
- Статус: Выведен из ассортимента
В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.
Молибден используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны.
Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.
Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
AUS 8 (Aichi Steel Works) - это сталь с оптимальным сочетанием гибкости и твердости, специально разработанная для ножевой промышленности. Она обладает чуть меньшим, чем в VG-10, содержанием углерода при схожем проценте хрома, что повышает коррозионную стойкость AUS-8.
Нож из стали AUS-8 обладает меньшей твердостью (57-59HRC) по сравнению с ножами, в которых использована стальVG-10 (61-62 HRC). Данные свойства AUS-8 ускоряют и облегчают процесс заточки ножа.
Индивидуальная подарочная упаковка.
Набор ножей идет в комплекте с универсальной деревянной подставкой с пластиковым волокнистым держателем.
Состав набора
Шеф-нож, 203 мм
Нож разделочный, 191 мм
Нож филейный, 152 мм
Нож универсальный, 127 мм
Нож овощной, 89 мм
| Общие | |
| Страна происхождения | Япония |
| ГруппаДляСайта | 36858 |