8-800-500-76-02
8-800-500-76-02

Скачать электронный каталог:
PDF каталог

Набор ножей YAMATA 5 ножей + подставка

Код товара: 25870
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы (0)


В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.





  • Молибден используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны.


  • Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.


  • Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.


  • AUS 8 (Aichi Steel Works) - это сталь с оптимальным сочетанием гибкости и твердости, специально разработанная для ножевой промышленности. Она обладает чуть меньшим, чем в VG-10, содержанием углерода при схожем проценте хрома, что повышает коррозионную стойкость AUS-8.


  • Нож из стали AUS-8 обладает меньшей твердостью (57-59HRC) по сравнению с ножами, в которых использована стальVG-10 (61-62 HRC). Данные свойства AUS-8 ускоряют и облегчают процесс заточки ножа.


  • Индивидуальная подарочная упаковка.


  • Набор ножей идет в комплекте с универсальной деревянной подставкой  с пластиковым волокнистым держателем.



Состав набора





  • Шеф-нож, 203 мм





  • Нож разделочный, 191 мм





  • Нож филейный, 152 мм





  • Нож универсальный, 127 мм





  • Нож овощной, 89 мм







Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
               
VK 02881